スターバックスはどうやって成功したのですか。

　　スターバックスアメリカのシアトルで最初にコーヒー豆を販売していたローカルカフェで、2つの店しかありませんでした。当時、その親会社はコーヒー会社だった。

小さなローカルカフェ、2つの店しかない小さな会社から、1つのローカルカフェに発展しました世界をリードの会社、スターバックスは巨大なへんか。今日は、アメリカ、中国、そして世界各地で、ゆっくりとコーヒーを味わうスターバックスの店舗が見られます。

スターバックスはどのようにしてこの変貌を遂げたのだろうか。スターバックスが販売しているのは大衆商品であり、技術的に革新的であることは不可能だと言える。しかし、今では1万社を超える店舗を持ち、年間100億ドルの収益を上げている大企業になっています。その秘密は、スターバックスが彼らの製品をコーヒーだけでなく、コーヒーショップのものだと思っていることだ体験文化。

スターバックスの脱皮

1983年、私が初めて香港に着いたとき、そこにはスターバックスコーヒー店がなかったことを覚えています。しかし今、香港には大成功したスターバックスコーヒー店がたくさんある。中国本土でも同じです。スターバックスがどのようにやっているのか知りたい人は多いだろう。

スターバックスの株価を見れば、その成長過程を評価できるかもしれない。私たちはスターバックスとボストン市場会社を比較しましたが、1994年の時点では株価の差はそれほど大きくありませんでした。しかし、1995年になるとスターバックスの株価はボストン市場会社を上回った。さらに追跡すれば、ボストン市場会社が倒産するのが目に見えてくる。

実際、ボストン・マーケット社の製品はかなり良い。マクドナルドに買収され、手羽先のような製品を売っている。その過程でスターバックスの株価は上昇を続けている。現在、米国から世界に金融危機が広がっており、もちろんスターバックスの株価も下落しており、金融危機の中では誰も免れない。しかし、今回の金融危機を前に、スターバックスは非常に堅実な会社だった。完璧な会社ではありませんが、この危機をうまく乗り切ることができると確信しています。

まずスターバックスがやっている具体的なことを見てみましょう。第一に、製品を再定義し、大衆商品をスターバックス体験、つまり人々の社交の場にすることです。スターバックスは自分が販売しているのはコーヒー豆ではなく、体験だと信じている。第二に、スターバックスは実際にはカフェだけではなくブランドや不動産の業務に従事している。

ある作家が「コーヒーではない」という本を書いた。スターバックスの成功は、いわゆるコーヒー豆の成功ではなく、ブランド管理や不動産ビジネスから来ている。その後、この本の著者はスターバックスの最高経営責任者、最高経営責任者になった。今、彼は引退している。スターバックスの成功の秘訣は、自分のモデルに適応した業務施設を成功させることにあるとも述べた。

基礎を固めた後、スターバックスは開発したモデルを利用して、組織の発展に必要ないくつかの重要な推進力を確定した。これは実際には、すべての会社がビジネスを発展させるために必要な駆動力であり、不動産に対しても、カフェビジネスに対しても適用されます。

その後、スターバックスは包括的な戦略計画プロセスを推進し、特に小売運営の面では、スターバックスのすべての業務部門がこのようなプロセスを貫いてきた。最初は小売事業部門のプロセスだったが、後にスターバックスの各事業部門に広まった。そして、アメリカ、ヨーロッパ、アジアを問わず運用されています。

現在、金融危機は各業界に衝撃を与えており、会社がこの危機を乗り越えるには、内功が必要だ。危機を経験した後、競争が激化し、現在の成功は未来の成功を保証するものではないことを知っているからだ。金融危機の中で、最も強い者だけが耐えられる。世界の各産業はシャッフルされており、米国、欧州の一部の国はそうであり、中国もそうである。

多くの倒れた会社は、自分の内功不足のためであり、今後10年はこのような傾向が続くと信じています。現在、私たちが経験している景気後退には長い時間がかかり、少なくとも5 ~ 10年かけてインフラを再構築しなければならない。例えば、スターバックスの発展をさらに推進し、スターバックスのシステムをさらに構築するには、文化管理プロセスなどを含む私が言った戦略計画プロセスがあり、これらはすべて改善する必要があります。

また、スターバックスも上層部の管理トレーニングプロジェクト、リーダーシッププロジェクトを推進しているほか、正式な文化管理プロセスプロジェクトを推進しており、これらのプロジェクトを通じて、スターバックスの中核的価値観を確定している。{page_break}

　リーダーシップチームの構築

『コーヒーではない』という本は、スターバックス文化の価値観を詳しく述べており、これらはすべて成功した営利会社のインフラ部分であり、すべて地盤部分である。しかし、これだけではスターバックスが世界をリードする会社になる保証はない。また、業界の2番目、3番目を合わせた2倍以上のシェアを持っていることがわかります。このようにしてこそ、スターバックスは業界で非常に独断的な地位にあると言えるだろう。業界のリーダーだけでなく、一方的な会社です。

では、スターバックスの成功の秘訣は何ですか。私が言ったいくつかの基準に合った非常に重要な役員チームがあります。いくつかの会社が成功したのは、そのリーダーシップが発展に必要なものに合致していることであり、その中には重要なメンバーCEOがいて、彼は会社のためにビジョンを貢献した、スターバックスの非常に成功した運営を構築した企業小売の高級副社長もいる。スミスさんもいます。彼は会社の最高経営責任者で、今は最高財務責任者で、会社の非常に効率的なシステムを構築しています。この数人のほかにも、スターバックスには非常に優れたリーダーシップチームがいる。

つまり、スターバックスの成功は、誰かの貢献を見ているだけではなく、チームの貢献であるということです。スターバックスの元CEOは引退後、バスケットボールチームの協賛など、他の活動に参加し始めた。今、スターバックスの新しいCEOが、前任者からリーダーシップの一棒を受けているのを見ることができます。スターバックスは自分でCEOを育てるのが好きで、それだけで会社の文化によく合うことができます。

スターバックスには最高のリーダーシップチームのほかに、非常に強力な2級管理チームがあります。スターバックスのコンセプトは、「あなたがうまくいったら、会社に残る。うまくいかなければ、できない」。そのため、会社は役員から下へ、このような理念を2級管理層に注入した。

スターバックスの主な競争戦略の1つは、コーヒーショップで顧客と交流することであり、特に重要なのはコーヒーウェイターと顧客とのコミュニケーションである。各コーヒーウェイターは、カスタマーサービス、基本販売技術、コーヒーの基本知識、コーヒーの製造技術など、24時間以上の事前トレーニングを受けなければならない。コーヒーウェイターはお客様のニーズを予感し、コーヒーの異なる食感、香りを辛抱強く説明する際に、大胆に目でお客様と接触することができます。{page_break}

弱点を完全なものにする

また、スターバックスも自分の弱い部分を補修し、弱さを強くすることに注目している。管理システムには、インフラストラクチャ、リーダーシップ開発、計画システム文化管理、パフォーマンス管理が含まれます。スターバックスも各レベルで最も実力があるわけではないので、まずは自分の弱いエリアに注目しましょう。

初期の戦略計画では、スターバックスはいくつかの役員を選んで、彼らにいくつかの指導プロジェクトに参加させて、彼ら全員に評価を行った。実際には、マンツーマンの補習プログラムです。スターバックスは自分のチームリーダーシップを強化するために多くの投資をしており、文化管理が自分の弱い部分であることにも気づき、チームの有効性が弱いことに気づきました。これらの的確なプロジェクトを通じて、自己管理システムの脆弱性が強化されました。

スターバックスはこの戦略的な計画を利用して、まずグループレベルで戦略的な計画を立ててから、さらに次の各レベルに配置する計画テンプレートを作りました。1994年から1999年にかけて、同社を20億ドルの売上高と北米をリードするコーヒーチェーンに成長させるという全体戦略を打ち出した。スターバックスの発展は極めて急速で、5年で売上高を20倍に増やし、売上高は20億ドルを超えた。

当時、スターバックスは、ネスレのような会社も自分の概念を見るかもしれないし、ネスレの資金がより豊富である可能性が高いという計画をより迅速に打ち出すかもしれないと心配していた。スターバックスの規模はいったいどのくらい発展して、それからネスレやマクドナルドのような会社に対抗することができますか。彼らは、少なくとも売上高を20億ドルにし、5年間でこの規模にする計画だと考えている。最も主要な点は、コーヒーショップのこの性質を再解釈し、米国全体に広がってコーヒーショップの「コカ・コーラ」になることができることだ。

このような計画を通じて、スターバックスの発展を透視し、定性的、定量的な角度から分析することができる。例えば、スターバックスの今後5年間の計画では、どうやって20億ドルの営業収入を達成するのでしょうか。ここには市場、製品、資源などの戦略的な基礎があり、これらはスターバックス業務の発展を推進し、収益を増加させるだけでなく、会社の利益を増加させ、投資収益を増加させることができる。これらの基礎は最も重要であり、これらがうまくいかないと言えば、あなたの会社は倒産するとは限らないが、ビジネスは非常に脆弱であるに違いない。このような会社が市場主導的な地位を占めることはできない。

だから、市場、管理、資源、運営システムで最強にしなければならない。私たちは3つのタイプの組織を発展させることができて、1つのタイプの会社は非常に強い競争力があって、1つのタイプの会社は非常に強い運営システムがあって、そして1つのタイプの会社は非常に強い文化があるかもしれません。でも、一番強いのは、私が前述したいくつかの要素の中で強いスターバックスのような会社です。各レベルで最強の会社になってこそ、市場でリードすることができる。

スターバックスの別の成功の秘訣は、会社の強力な文化管理だ。スターバックスには非常に強いプラスの文化があり、重要な人を引きつけ、励まし、引き留めることができます。同時に、この文化は従業員に対して高い要求を出して、もし表現がよくなければ、従業員はいられないかもしれません。つまり、うまくいかなければ、彼らの代わりにもっと優秀な人材がいるということです。

スターバックスは従業員に対して心を持ち、従業員は客に対して心を持ち、客はスターバックスでコーヒーだけでなく、イベントに参加する体験文化を楽しんでいる。