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広州の名物料理:犬の肉を煮ます。

2010/10/30 12:47:00 126

広州の名物料理は犬の肉を煮ます。


  

犬の肉を煮る


 

犬の肉は

広州

人が一番好きです

冬の味覚

一つです。

犬の肉の栄養価はとても高く、壮陽を補い、胃を温めて血を流す効果があります。冬に食べたら全身が熱くなります。

広州では犬の肉の食べ方が多く、よく見られる食べ方は、まず屠殺した犬の原を金黄まで焼き、それから切ったものを落花生油、ショウガ、ニンニクでよく焼き、更に柱侯醤、腐乳、陳皮、酒、砂糖、精塩、味精、スープなどを加えてよく炒め、人の瓦の缶を回してゆっくり火シャクヤクか?フレームを回復する。


熟した犬の肉は、濃厚なおいしさを持っています。だから、犬の肉には「香肉」という美称があります。

「犬の肉が三転八倒して、神は都に足を踏み入れる」という、その香りの魅力がうかがえる。

特に寒冬の師走の北風が厳しい時期には、犬の肉を煮た酒屋、レストラン、レストラン、さらには街の大通りの屋台などが売られています。

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