세계에서 가장 비싼 식초 & Nbsp; 100밀리리터가 넘는 만원 & Nbsp; (도)

100년의 묵은 식초는 매우 진귀하다

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귀족의 체면

이렇게 모처럼 까다로운 식초는 대기업이 출품한 것이 아니라, 심지어 공업화의 생산을 비교하는 것은 불가능하다고 상상할 수 있다.

확실히, 진정한 이태리 진년의 검초 대부분은 가족 운영'양조소'가 바로 집 옥탑방'양조사'가 엄마와 딸!

그러나 왜 사람들은 모두 이 발효된 포도주스를 위해 일생을 지킬까?

그럼 먼저 "Balsamico"라는 글자를 알아야 한다.

이 글자는 라틴어에서 온 것이고 보약, 보약이라는 뜻이다.

1,000년 전 이탈리아인은 발효된 포도주스는 치료와 마우스를 예방하는 효능이 있다. 많이 마시는 것도 몸에 유익하기 때문에 귀족, 왕실 집에서는 직접 양조소에 ‘양조소 ’를 설치하고, 저택 옥탑방에 ‘양조소 ’를 조성한다. 그들도 상호 진혜를 선물하고, 딸은 시집을 보내며, 식초 를 장만하는 나무통과 진년의 흑초로 시집을 보내기도 한다.

수백 년 동안 풍습이 되고, 딸은 식초 기술을 잘 배우고, 식초통과 함께 시집을 가고, 사람들은 천천히 발견하고, 식초 진방할수록 더욱 진하게 느껴지고, 맛이 갈수록 두껍게 느껴지면서, 점차 식사를 시작하여 한 잔씩 소화를 하고 나중에는 식초를 넣어 일상 요리의 조미품이 되었다.

화사한 역사적 연원을 가지고 있으며 건강에 도움이 되며 이탈리아인들은 마음껏 식초를 담그고 있으며 특히 서북부 모더나 지역의 주민들이다.

우선 이곳의 겨울 춥춥춥더위더위습습격격격격격격격차가 매우 큰 기후에 특별히 식식식식식환경을 조조제한데 더더욱 중세기 초부터 이곳의 귀옥왕실은 늘 술식식식초에 열열열하며 그들의 기술과 규모가장 성성숙함과 큰 차이가 있기 때문에 오늘 유럽유럽연합및 의의의의대리 정부가 보낸 D.O.P (적원지보호인증) 및 D.O.C (. 법정산구역) 인증, 또한 모모dena ( ( (Wonadena)) 뿐만 뿐만 뿐만 아니라, 지금은 정패와 대량생산생산하는 이탈이탈이탈이탈이탈이식식식식식식식식식식초와 규모가 가장 가장 성숙식과 거대기술이 가장 성숙식과 거대기술이 가장 성능이 가장 성성성성성능이 가장 성숙식식식식식식식모두 그것의 출품만을 정종으로 여긴다!

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